KURU FASULYE (MAYDANOZLU)
canan karatay yemek tarifleri
Malzeme
- 2,5 Su bardağı Kızlan Kuru Fasulyesi (Kızlan, Datça’nın bir köyü),
- 1 Adet kuru soğan,
- 3 Adet domates,
- 1 Demet maydanoz (Bahçemizden yeni koparıldı),
- 1/2 Su bardağı fındık yağı (Arzu ederseniz fındık yağı yerine tereyağı da koyabilirsiniz),
- 1 Yemek kaşığı biber salçası,
- Himalaya Tuzu.
Yapılışı
- Kuru fasulye bir gece önceden suyun içine konarak bir gece suda bekletilir.
- Tencereye yağ, soğan, biber salçası ve doğranmış olan domatesler konup karıştırılır sonra kuru fasulye ilave edilerek üzerine 4,5 su bardağı kaynar su konup altı kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozlar konarak bir süre daha pişirilir.
- Ocağın altı kapatıldıktan sonra Himalaya tuzu eklenip karıştırılır.
Esmer Bulgur Pilavı ile de çok yakışıyor…
Yorumlar
Benzer Konular
trivago,booking,hotels,tatil,setur,tur,turlar, avrupa turları, tur tatilitatil,otel,trivago,yurt dışı tatili, bascelona,avrupa tatili, italya tatili, almanya tatil, amerika tatil, tur tatili, tur paketleri, miami tatil, antalya tatil,muğla otel,muğla tatil, bodrum otel, hotels,tatil,otel,trivago,yurt dışı tatili, bascelona,avrupa tatili, italya tatili, almanya tatil, amerika tatil, tur tatili, tur paketleri, miami tatil, antalya tatil,muğla otel,muğla tatil, bodrum otel,...
Malzeme: Taze enginar, Limon suyu, Soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
Malzeme 8 Adet orta boy kabak, 2 Su bardağı beyaz peynir, 2 Adet yumurta, 1/2 Demet dereotu.
Malzeme 1 Kilo ıspanak, 2 Adet kuru soğan, 3 Adet yumurta, 1/2 Çay bardağı Datça’nın soğuk sıkım sızma zeytinyağı, Kırmızı pul biber, Himalaya Tuzu.
Malzemesi 4 Demet semizotu, 1 Adet kuru soğan, 4 Adet domates, 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1/2 Su bardağı pilavlık bulgur, Himalaya tuzu.
(Erkek Soğan – Sibek – İlkmek – Soğanın Cili – Taze Soğan Cücüğü – Kartlamış Soğan – Üğürtmek – Zammut – Kabalak – Dibiz- Göbek – Soğan Tatarı) Malzemesi 4 Demet göbek, (Bu bitkinin yörelere göre değişen isimleri olduğunu görüyoruz. Erkek Soğan – Sibek – İkmek – Soğanın Cili – Taze Soğan...