ref: refs/heads/v3.0

YUMURTALI ISPANAK

YUMURTALI ISPANAK
06.06.2013
9
A+
A-
yumurtalı ıspanak canan karatay yemek tarifleri

yumurtalı ıspanak canan karatay yemek tarifleri

 

Malzeme

 

  • 1 Kilo ıspanak,
  • 2 Adet kuru soğan,
  • 3 Adet yumurta,
  • 1/2 Çay bardağı Datça’nın soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • Kırmızı pul biber,
  • Himalaya Tuzu.

 

Yapılışı

Ispanaklar yıkandıktan sonra doğranır. Bir tencerenin (veya büyükçe bir tava) içine kuru soğanlar doğranıp zeytinyağı ile birlikte konur (Soğanlar kavrulmuyor) sonra ıspanaklar eklenir kısık ateşte, arada karıştırarak pişirilir. Yumurtalar ayrı bir kâsede çırpılıp ıspanaklar piştikten sonra üzerine eklenerek karıştırılır ve çok kısa bir süre pişirilir ve altı kapatılır. Altı söndürüldükten sonra Himalaya tuzu ve kırmızı pul biber ilave edilir.

Ev yapımı yoğurt ile de çok güzel olur…

 

Yorumlar

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.