Malzeme 2 Su bardağı köftelik bulgur, 1 Demet taze soğan, 1 Demet maydanoz, 2 Yemek kaşığı acı biber salçası, 2 Adet domates, 1 Su bardağı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1 Adet limon, 2 Yemek kaşığı nar ekşisi, Himalaya tuzu.

Malzeme 1/2 Kg kabak, 1 Adet kuru soğan, 2 Su bardağı yoğurt, 4 Diş sarımsak, 1/2 Su bardağı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1/2 Demet dereotu, 1/2 Su bardağı Datça bademi, Himalaya tuzu.

Malzeme 2 Su bardağı köftelik bulgur, 1 Su bardağı kırmızı mercimek, 1 Yemek kaşığı biber salçası, 1 Demet maydanoz, 1/2 demet taze soğan, 1 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kimyon, 1/2 Su bardağı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1 Adet limonun suyu, 1/2 Çay bardağı nar ekşisi, Himalaya tuzu.

Malzeme 1 Su bardağı yeşil zeytin, 4 Dal taze soğan, 1/2 Demet taze nane, 2 Adet domates, 1/2 Su bardağı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1 Adet limon, 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber, Himalaya tuzu.

  Malzeme 2 Su bardağı ceviz, 1 Adet küçük boy kuru soğan, 2 Çay kaşığı kimyon, 2 Yemek kaşığı acı biber salçası, 4 Yemek kaşığı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı, 1 Yemek kaşığı nar ekşisi, Himalaya tuzu.