Malzemesi 1 Kg dana kıyma, 2 Adet kurusoğan, 2 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kimyon Himalaya tuzu. Asma yaprağı (bahçemizden yeteri miktarda)
Devamını okuEt Yemekleri
Arnavut Ciğeri Tarifi
Malzeme Kuzu Ciğeri, Tam buğday unu Kırmızı biber, Fındık yağı veya zeytinyağı Himalaya tuzu.
Devamını okuBarbeküde Izgara Et Tarifi
Pirzola Köfte Sucuk Domates Biber
Devamını okuBademli Bonfile Tarifi
Malzeme Kuyruk ve fare kısmından bonfile (jülyen doğranmış), Bonfile üç kısımdan oluşur. En soldaki bölüme kuyruk, orta bölüme lokum, en sağdaki kısma da fare denir. Farenin etrafındaki kısıma da küpe adı verilir. Bu yemekte bonfilenin kuyruk ve fare bölümleri kullanılacaktır. Çünkü kuyruk ve fare bölümlerinin lif doğrultuları jülyen kesime uygundur.
Devamını okuIzgara Köfte Tarifi
Malzemesi 1/2 Kg yağsız dana kıyma, 1 Adet kurusoğan, 1 Çay kaşığı karabiber, 2 Çay kaşığı kimyon, Himalaya tuzu.
Devamını oku