Barbeküde Izgara Et Tarifi
KAratay barbeküde Et Tarifi
- Pirzola
- Köfte
- Sucuk
- Domates
- Biber
Yapılışı
- Barbekü ‘de kömürler kor hale getirildikten sonra tercihe göre az, orta veya etleri yakmayacak şekilde çok pişirilir.
- Ancak en sağlıklısı az pişmiş olanıdır.
- Domates ve biberler de aynı ateşte közlenir.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Benzer Konular
Malzeme: 6 büyük parça bonfile – Kaya Kasap – Serbest dolaşan dana bonfilesi, 2 adet kuru soğan, 3 adet domates (Ev yapımı salça da kullanılabilir), 6 adet sivri biber, 1/2 çay bardağı fındık yağı, Kekik, kimyon, karabiber, Himalaya tuzu.
Malzeme Kuyruk ve fare kısmından bonfile (jülyen doğranmış), Bonfile üç kısımdan oluşur. En soldaki bölüme kuyruk, orta bölüme lokum, en sağdaki kısma da fare denir. Farenin etrafındaki kısıma da küpe adı verilir. Bu yemekte bonfilenin kuyruk ve fare bölümleri kullanılacaktır. Çünkü kuyruk ve fare bölümlerinin lif doğrultuları jülyen kesime uygundur.
Kaşarlı Köfte Tarifi Canan Karatay Malzemesi 1/2 Kg yağsız dana kıyma, 1 Adet kurusoğan, 1 Çay kaşığı karabiber, 2 Çay kaşığı kimyon, Yeterli miktarda kaşar peyniri, Yeterli miktarda çam fıstığı, Himalaya tuzu.
Malzeme Kuzu Ciğeri, Tam buğday unu Kırmızı biber, Fındık yağı veya zeytinyağı Himalaya tuzu.
Malzemesi 1/2 Kg yağsız dana kıyma, 1 Adet kurusoğan, 1 Çay kaşığı karabiber, 2 Çay kaşığı kimyon, Himalaya tuzu.
Malzemesi 1 Kg dana kıyma, 2 Adet kurusoğan, 2 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kimyon Himalaya tuzu. Asma yaprağı (bahçemizden yeteri miktarda)