Canan Karatay: Kırmızı et yağıyla beraber en sağlıklı ettir İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kırmızı etin yağıyla beraber tüketilmesi gerektiğini belirterek, “Mutlaka insan vücuduna girmesi lazım. Yalnız hazırlanması çok önemlidir, kızartma olursa tehlikelidir. Onun dışında bizim kap yemeklerimiz, ızgaralarımız, kebaplarımız en sağlıklı yemeklerdir.” dedi Prof. Dr. Karatay, Muğla’nın Bodrum ilçesinde düzenlenen etkinlikte kitaplarını imzaladı. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan …