ref: refs/heads/v3.0

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
06.07.2013
7
A+
A-

yaprak

Malzemesi

  • Yaklaşık 1/2 Kg taze yaprak,
  • İki demet taze soğan (İri başlı Datça soğanını tercih ediyoruz),
  • 5 Diş sarımsak,
  • 1 Demet taze nane,
  • 1 Demet dereotu,
  • 3 Su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • 1 Çay kaşığı karabiber,
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
  • Himalaya tuzu.

Yapılışı

  • Soğan sarımsak ve yeşillikler ince ince doğranır.
  • Bulgura baharatlarla birlikte ilave edilir.
  • Zeytinyağının yarıdan fazlası bu malzemelere eklenerek iyice karıştırılır.
  • Yapraklar kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır ve hazırlanan içle sarılır.
  • Üzerine yağın kalanı ve sıcak su eklenerek pişirilir.
  • Ev yapımı yoğurt veya sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.

 

Yorumlar

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.