ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
Malzeme:
- 1 Kg taze fasulye,
- 2 Adet kuru soğan,
- 3 Adet domates,
- 2 Adet havuç (piştikten sonra içinden alınıyor),
- 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
- Himalaya tuzu.
Yapılışı
- Kuru soğanlar yemeklik doğranır, tencerenin dibine soğanlar, üstüne fasulyeler, en üstüne domates dilimleri yerleştirilir, havuçlar da iri parçalara ayrılarak aralara yerleştirilir, üzerine zeytinyağı dökülür, kısık ateşte kendi suyunda pişirilir.
- Altı söndürülünce Himalaya tuzu eklenir.
Yenilirken havuçları ayırılarak yenir. (Havuç konma nedeni şeker yerine biraz lezzet vermesi içindir.)
canan hanimi kisa bir sure once internette tanidim,artik hemen hemen hergun okuyorum.Gercekten tam bir bilim insani.
Akilci bilgilerini kamuoyu ile paylasmasi cok guzel bir davranis.