PANCAR TURŞUSU
Malzeme:
- 2 demet pancar (8-10 adet),
- 4 diş sarmısak,
- 1 çay bardağı sirke,
- Kaya tuzu.
Yapılışı:
- Pancarlar soyulur, dilimlenir suyu kalmayacak şekilde az suyla haşlanır.
- Turşu yapılacak kavanoza pancarlar ve aralarına ayıklanmış sarmısaklar yerleştirilir.
- Birkaç tutam kaya tuzu ve sirke eklenir.
- Kalan boşluk su ile doldurulur.
- Buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edilir. 10-15 günde yemeye hazır hale gelir.
Afiyet Olsun..
Yorumlar