Malzeme

• Orta boy lahana ,
• 2 adet pancar,
• 1 Baş sarımsak,
• 1 su bardağı sirke,
• 1/2 su bardağı kaya tuzu,
• Su.

Yapılışı

• Lahana yaprakları iyice yıkandıktan sonra çiğ olarak bir cam kavanoza konur.
• Pancar haşlanarak eklenir.
• Diğer malzemeler de başka bir kapta karıştırılarak ilave edilir ve üstünü örtecek kadar su konur.
• Kavanozun ağzı sıkıca kapatılarak yaklaşık 15 gün beklenir.
• Sıcak yerde daha hızlı olur ve bu süre 10 günde kadar düşebilir.

Afiyet Olsun.