KABAKLI BULGUR PİLAVI
Malzeme
- 1/2 Kg kabak,
- 2 Su bardağı pilavlık bulgur,
- 1 Adet kuru soğan,
- 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
- 1/2 Demet dereotu veya taze nane,
- Himalaya tuzu.
Yapılışı
- Kabaklar rendelenir, bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanla birlikte zeytinyağı ile kendi suyunda kısık ateşte pişirilir.
- Kabaklar yumuşayınca 3 su bardağı kaynar su ve bulgur eklenir.
- Suyunu çekince altı söndürülür,
- Himalaya tuzu ve doğranmış taze nane veya dereotu eklenerek karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzeme: 2 Su bardağı bulgur, 4 Su bardağı su, 1/2 Su bardağı fındık yağı (Tereyağı ile daha güzel olur), 1 Çay bardağı Datça bademi, Himalaya tuzu.
Malzemesi 2 Su bardağı bulgur, 3 Su bardağı su, 4 Adet domates, 6 Adet sivri biber, 2 Adet kuru soğan, 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı (tereyağı da olabilir), Himalaya tuzu.
Malzeme: 2 Su bardağı esmer bulgur, 4 Su bardağı su, 1/2 Su bardağı fındık yağı (Tereyağı ile daha güzel olur), 1 Adet kuru soğan, 1 Kahve fincanı dolmalık çam fıstığı, 1 Paket (40 gr) kuş üzümü, 2 Çay kaşığı yeni bahar, 1 Çay kaşığı karabiber, Himalaya tuzu.
Malzeme 3 Adet patlıcan, 3 Adet domates, 2 Adet sivribiber, 1 Adet kuru soğan, 2 Su bardağı pilavlık bulgur, 3 Su bardağı su, 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı, Himalaya tuzu.
Malzeme 2 Su bardağı esmer bulgur, 1 Adet kuru soğan, 4 Adet domates, 2 adet yeşil sivri biber, 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı (Arzu ederseniz zeytinyağı yerine 2 yemek kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz), 1/2 Yemek kaşığı biber salçası, Himalaya Tuzu.