Malzeme:

• 2 Su bardağı bulgur,
• 4 Su bardağı su,
• 1/2 Su bardağı fındık yağı (Tereyağı ile daha güzel olur),
• 1 Çay bardağı Datça bademi,
• Himalaya tuzu.

Yapılışı:

• Bademlerin kabukları sıcak suda soyulur.
• Soyulmuş bademler, yağ ve su tencereye konur.
• Su kaynayınca bulgur ilave edilir ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
• Altı söndürülünce Himalaya tuzu eklenir, karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.