Malzeme

• 1/2 Kg kabak,
• 1 Adet kuru soğan,
• 2 Su bardağı yoğurt,
• 4 Diş sarımsak,
• 1/2 Su bardağı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
• 1/2 Demet dereotu,
• 1/2 Su bardağı Datça bademi,
• Himalaya tuzu.

Yapılışı

1. Kabaklar ve soğan rendelenir, zeytinyağında kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilir.
2. Sarımsaklar ezilerek yoğurtla karıştırılır ve doğranmış dereotu, pişmiş kabak, sarımsaklı yoğurt, kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış bademler ve Himalaya tuzu iyice karıştırılır.
3. Servis tabağına alınarak üzeri dereotuyla süslenir. bu meze cevizle de yapılabilir ve çok güzel olur.

Afiyet Olsun :))