ref: refs/heads/v3.0

Domatesli Köfte Tarifi

Domatesli Köfte Tarifi
02.11.2013
0
A+
A-

Malzemesi

domateslikofte
  • 1/2 kg yağsız dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı salça
  • 1/2 çay bardağı fındık yağı (tereyağı da güzel olur)

Yapılışı

  • Soğan rendelenir, baharatlarla birlikte kıymaya eklenerek iyice yoğurulur.
  • Oval köfteler yapılır, yayvan bir tencereye yerleştirilir.
  • Üzerine domates dilimleri, bütün biberler koyulur.
  • Ev yapımı salça suda ezilerek ilave edilir.
  • En son üzerine yağ gezdirilerek kısık ateşte pişirilir.

Afiyet Olsun…

Yorumlar

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.