Malzeme

• 1 Su bardağı ev tarhanası,

• 2 yemek kaşığı tereyağı,

• 1 yemek kaşığı biber salçası,

• 1 yemek kaşığı kuru nane,

• Kaya tuzu.

Yapılışı

• Tarhana 2 bardak suyla ıslatılır ve birkaç saat bekletilir.
• Ocağın üstünde kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
• Kaynayınca istenilen kıvama göre kaynar su eklenir ve kısık ateşte kısa bir süre pişirilir.
• Altı söndürülünce tuzu eklenir, karıştırılır üzerine ayrı bir tavada eritilmiş tereyağı, biber salçası ve kuru nane ile hazırlanan sos gezdirilir.

Afiyet Olsun :))