Malzeme

• 3 Su bardağı kırmızı Mercimek,
• 1/2 Su bardağı esmer iri bulgur,
• 1/2 Yemek kaşığı biber salçası,
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası (ev yapımı),
• 1 Yemek kaşığı kuru nane,
• 3 Yemek kaşığı fındık yağı (tereyağı da olabilir),
• 1 Çay kaşığı kimyon,
• 1 Çay kaşığı karabiber,
• 1 Çay kaşığı kırmızı pul biber,
• 6 Bardak su,
• Himalaya tuzu.

Yapılışı

• Mercimek yıkandıktan sonra bir tencereye konur 6 bardak su ilave edilip iyice kaynatılır.
• Mercimekler ezilince bulgur eklenerek bir miktar daha kaynatılır.
• Bir tavada fındık yağı, biber salçası, baharatlar, nane biraz ateşte karıştırılarak çevrilir.
• Bu şekilde hazır olan sos daha sonra çorbanın üzerine dökülüp karışltırılır.
• Bir süre de bu şekilde kaynadıktan sonra altı söndürülür ve tuzu ilave edilir.
• Yanında limon ile servis yapılır.

Afiyet Olsun :))