Malzemeler:

• 1 demet karalahana (15-20 yaprak yeterli)
• 2 su bardağı siyez bulguru
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• kristal kayatuzu, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

• Karalahanayı yıkayıp sapların kararmış olan uç kısımlarını kesin. ve ince ince doğrayın.
• Bulguru yıkayın. Soğanları soyup küpküp doğrayın
• Tencereye tereyağını koyup kısık ateşte eritin.
• Bir sıra karalahana koyun. Üzerine soğan onun üzerinede bulgur koyup sıralamayı en üstte karalahana olacak şekilde tekrar edin. Tuz karabiber pul biberi atıp suyunu ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
• Yemeğin suyu çekince ateşten indirip servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun :))