CNN TÜRK’te, Deniz Bayramoğlu’nun sunduğu Gündem Özel’e konuk olan Prof. Canan Karatay, şekerin zararlarından bahsetti. Zayıflamak için kalori hesabı yapmanın yanlış olduğunu vurgulayan Karatay, insan vücudunun 24 saat işlev gördüğünü bu nedenle kaloriyi aldığımız yiyeceğin kalitesinin önemli olduğunu söyledi. “Vücutta yağlanmayı yapan şeker ve insülindir. Önce karaciğer, sonra bacaklar yağlanır, sonra da vücuda yayılır.” diyen Karatay, tereyağ, hayvansal yağlar ve zeytin yağının şekeri yükseltmediğini ve dolayısıyla kilo verdirdiğini söyledi.