Doğal karbonhidrat, köy tereyağı ve doğal protein yenecek. Doğal protein, doğal yağ ve doğal karbonhidrat en çok çekirdeklerde, tohumlarda bulunur. Fındık, fıstık badem, ceviz mineral deposudur. Yıllarca fındık-fıstık yemedik. Çünkü yağı çok fazla dediler. Oysa yağı çok önemli. Omega-3 var içinde. Yumurta yenmesi lazım. Yumurta yiyin dedikçe kıyametler koptu. ‘Kolesterolü yükseltir, aman ölürsünüz’ dediler. Bilimsel çalışmalar gösterdi ki haftada bir iki tane yumurta yiyen, haftada beş tane, haftada 24 tane yiyen karşılaştırılmıştır, kolesterollerinde hiçbir fark yoktur. İşlem görmemiş bütün proteinleri rahatlıkla yiyebilirsiniz. Meyve suyu, kola, ekmek göbeği kalp krizi nedenidir.