Prof. Dr. Canan Karatay, vücudun şeker ihtiyacını karşılayan ancak kilo aldırmadığını söyleyerek vitaminlerinden bahsettiği kabak tatlısının tarifini paylaştı. İşte Karatay usulü kabak tatlısı tarifi:
Şekersiz tatlı olmaz diyenlere inat canan Karatay kışın sevilen yiyeceği olan kabaktan kabak tatlısı tarifi veriyor. İşte tadı damağınızda yer edecek olan şekersiz kabak tatlısı tarifi…
Malzemeler
2 dilim tatlı kabağı
1 adet elma
2 adet portakal
1 çay bardağı ceviz
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1 çubuk tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır?
Kabak, elma ve portakalı güzelce istediğiniz boyutta dilimleyin. Bu adımda portakalın beyaz kısımları mümkün olduğunda soymamaya özen gösterin.
Doğradığınız meyveleri ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirin. Ardından üzerine ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip parçalar halinde dağıtarak tereyağını ekleyin.
Cam tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
