Malzeme 1 Kg pırasa, 250 G dana kıyma, 3 Adet domates, 1 Adet kuru soğan, 1 Yemek kaşığı biber salçası, ½ Çay bardağı fındık yağı (tereyağı da olabilir), Himalaya Tuzu.
Devamını okuEtli Sebze Yemekleri
PATLICANLI KÖFTE
Malzeme 1/2 Kg. patlıcan, 3 Adet domates, 4 Adet sivri biber, 1 Yemek kaşığı ev yapımı domates-biber salçası, ½ Su bardağı fındık yağı, Himalaya tuzu.
Devamını okuKIYMALI FASULYE
Malzeme 1 Kg Taze fasulye, 250 Gr. Kıyma, 1 adet Kuru soğan, 3 adet domates, 1/2 Çay bardağı fındık yağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, Himalaya tuzu.
Devamını okuETLİ BİBER KABAK DOLMASI
Malzeme 1/2 Kg. dolmalık biber, 4 Adet küçük kabak, 300 Gr. dana kıyması, 1 Su bardağı esmer iri bulgur, 1 Adet kuru soğan, 4 Diş sarımsak, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 4 Adet domates (Bir önceki yaz sezonundan hazırlanan), 1 Yemek kaşığı kuru nane, 2 Yemek kaşığı nar ekşisi, 1 Çay kaşığı karabiber, Himalaya tuzu.
Devamını okuEtli Bezelye
Malzeme 1 Kg araka bezelye, 250 gr kuşbaşı dana eti, 1 Adet kuru soğan, 2 Adet domates, 1 Yemek kaşığı ev yapımı domates – biber salçası, 1/2 çay bardağı fındık yağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 Çay kaşığı karabiber, Himalaya tuzu.
Devamını oku